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							얼렸던 것을 해동시켜 내어주는 다른 지역과는 달리 
							대구 달서구
						
							
					
							
							
						
		                   	
							조개구이
							달서구에는 유독 조개구이 전문점들이 많아, 대합과 
							대구 달서구
						
							
					
							
							
						
		                   	
							뭉티기
							모름지기 대구에 왔으면 대구만의 음식을 먹어봐야 하
							대구 달서구
						
							
					
							
							
						
		                   	
							한우구이
							예로부터 한국의 농경과 운반, 퇴비등을 위해서 사육
							경기 의정부시
						
							
					
							
							
						
		                   	
							한우곱창
							부추 무침을 잔뜩 올린 한우 곱창은 쫄깃쫄깃함은 물
							서울 구로구