| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
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제철없음 |
수박
전국에서 가장 맛있는 수박 재배지 중 하나가 바로 고창이다. 고창...
전북 고창군
방울토마토
방울토마토는 시중에서 쉽게 찾아볼 수 있는 농산물이지만 고성 공룡...
경남 고성군
찰옥수수
부드럽고 차진 맛으로 강원도의 여름을 책임지고 있는 홍천 찰옥수수...
강원 홍천군
금오산 포도
구미 지역은 강우량이 적고 일조량이 풍부하며 토질이 비옥한 환경을...
경북 구미시
참외
압량면 참외들은 금호강을 중심으로 넓게 분포된 비옥한 토질과 풍부...
경북 경산시
수박
한 여름 계곡에서 놀며 깨멱는 수박은 달달하고 시원하여 모든 사람...
전북 진안군
우리나라에서 가장 많이 쓰이는 식용 게인 꽃게는 1년 내내 시장에서 볼 수 있는 식재료이다. 밥도둑 간장게장의 재료로 고소하고 담백한 맛을 선보이며 영양분 또한 충분하여 남녀노소 사랑받고 있다. 꽃게를 안전하고 건강하게 섭취하기 위해서는 신선도에 신경을 써야 한다. 배에 알이 다닥다닥 붙어있는 것은 피하고 손으로 들었을 때 묵직하며 발이 빳빳해야 하고 탄력이 있으면 좋다. 싱싱한 것은 날 것 그대로 게장을 담가 먹거나 쪄서 먹고, 죽었거나 냉동된 것은 찌개를 끓이면 맛있다. 다만, 감을 함께 섭취하면 소화불량을 유발하여 좋지 않으니 피해야 한다.
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