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가을(9월~11월) 구분선

울진생토미

울진

,

유기농비료

,

3무 농법

울진생토미는 온정면 친환경쌀작목반이 논에서 농약을 전혀 사용하지 않고 생산한 친환경농법 재배 쌀이다. 기존의 재배 방식과는 싹을 틔우는 방법부터 차별화된 방법을 이용한다. 또한 울진생토미의 관건은 유기농 비료인데, 쌀겨와 콩, 깻묵 등으로 만들어져, 분해되는데 한 달 이상 걸리기 때문에 보다 빨리 뿌려준다. 또한 농약이나 비료대신 감초, 마늘, 계피 등의 약재에 설탕, 막걸리, 소주를 섞어 만든 목초액을 사용한다. 이렇게 무농약, 무제초제, 무화학비료 3무 농법으로 재배하여 밥맛이 아주 좋다.
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