괴산은 산간 고랭지 지역으로, 일교차가 크고, 해발 200m가 넘는 곳이다. 괴산의 청정지역에서 재배되는 고추는 색상이 선명하고 특유의 맛과 향이 난다. 괴산고추는 그 맛과 향을 잘 살려내기 위하여 온도와 습도, 토양을 고려한 최상품의 고추를 생산한다. 괴산청결고추는 괴산에서 가장 많이 재배되며, 괴산을 알리는 효자상품이다.
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[여름(6월~8월)] 괴산청결고추
