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제철없음 |
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수박
한 여름 계곡에서 놀며 깨멱는 수박은 달달하고 시원하여 모든 사람...
전북 진안군
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멜론
여름철 온가족이 모여 식사후 먹는 간식으로는 멜론이 제격이다. 멜...
전북 순창군
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금오산 포도
구미 지역은 강우량이 적고 일조량이 풍부하며 토질이 비옥한 환경을...
경북 구미시
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참외
압량면 참외들은 금호강을 중심으로 넓게 분포된 비옥한 토질과 풍부...
경북 경산시
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파프리카 파프리카는 피망과 비슷한 모양의 유럽산 고추로써 피망보다 크기가 ... 경남 고성군
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전체 1616개
‘쌀과 채만식’으로 알려진 고장 군산의 대표적인 특산품 중 하나가 바로 울외 장아찌이다. 울외는 월과라는 이름으로 불린다. 박과에 속하는 한해살이 열매다. 참외의 변종이기에 모양은 참외와 비슷하지만 단맛은 적다. 저장음식으로는 특이하게 주박을 사용하는 저장하는 것이 특징이다. 사각거림 속에 숙성된 향이 배어나오는 식품으로 선조들의 술을 담글 때 주박을 이용하여 오이나 고추처럼 장아찌로 만들어 즐겨먹었던 음식이다.
이 지역의 다른 특산물은 무엇?
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제철없음
] 울외장아찌
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군산시
군산시
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