찹쌀밥처럼 찰기가 돌고 담백함은 일품
천연 온천의 고장, 수안보의 대표적 지역 특산품은 대학찰 옥수수다. 당도가 높고 낱알이 씨눈을 둘러싸고 있는 것이 특징인 대학찰 옥수수는 찹쌀밥처럼 찰기가 뛰어나며 담백한 맛이 일품이면서도 치아에 달라붙지 않아 소비자들 사이 인기가 높다. ‘수안보대학찰옥수수축제’는 수안보온천과 함께 대학찰옥수수를 테마로 서민적이고 토속적인 성격의 행사다. 옥수수 구워먹기와 옥수수 껍질 까기, 옥수수 빨리 먹기 등 옥수수와 관련된 흥미로운 체험은 물론, 사물놀이와 국악단 공연을 통해 전통적 미풍양속을 계승, 발전시켜 화합을 도모한다.
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