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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
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남원 흑돼지
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전북 남원시
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돼지고기 함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
전북 익산시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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밥,죽
177개
주왕산 산나물 향취가 입안 가득, 입안 정리는 꼭 국화차로
청송군 산채정식 전문점에 들어서면 다른 곳보다 더 진한 산나물 향을 맡을 수 있다. 청송군지역 산채정식에 들어가는 병풍나물, 박잎, 참취, 언어리나물은 청송군 주왕산에서 나는 것으로 모두 독특한 향취가 있다. 이 개성 있는 나물을 모아 밥위에 얹은 것이 청송지역 산채정식의 특징이다. 여기에 찬으로 올라오는 도토리묵과 간장을 조금 넣고 함께 비벼 먹으면 쌉싸름한 나물의 향취와 어우러지며, 산채비빔밥의 참맛을 알게 된다. 깨알 정보 tip 식사를 마치면 식당인근에서 한 잔 씩 나눠주는 국화차를 꼭 마셔보도록 하자. 식사 후 텁텁한 입안을 국화향이 개운하게 만들어 준다. 주왕산 상쾌한 산바람과 국화차는 환상의 조합이다.
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