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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
찜,구이
177개
부드러운 갈비살에 흐르는 담백한 육즙
군위는 명품을 자랑하는 질 좋은 한우갈비살을 공급하는 음식점들이 많이 있다. 팔공산의 청정지역에서 신선한 상태로 공급받은 군위 한우는 육질이 매우 부드럽고 갈비살에 육즙이 많아 감칠맛 나는 한우갈비를 맛볼 수 있으며 한우갈비살 많은 관광객들이 가장 많이 찾는 음식이기도 하다. 깨알 정보 tip 한우갈비살은 바깥쪽의 살 부분에 칼집을 내어 고기가 잘 익게 만든다. 주로 다진 파와 마늘, 생강즙,설탕, 깨소금, 참기름, 간장에 섞어 양념장을 곁들여 먹으며, 달군 석쇠에 기름을 살짝 바르고 갈비를 1∼2대씩 겉 쪽부터 구워지게 올려놓고 굽는다.
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찜,구이
] 한우갈비살
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군위군
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