| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
-
옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
-
한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
-
돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
-
장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
-
아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
-
순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
-
마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
-
남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
-
보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
국물요리
177개
청정호수에서 잡아 올린 민물 매운탕의 시원한 맛
합천호와 황강에서 잡히는 민물어류와 여러 채소를 곁들여 만든 칼칼한 매운탕은 합천 여행에서 빠질 수 없는 별미다. 청정한 합천의 물에서 자라난 싱싱한 생선의 통통한 살점을 떼어내 한입 베어 먹는 맛이 일품이다. 신선한 채소가 매운탕의 국물 맛을 더욱 시원하고 얼큰하게 해준다. 깨알 정보 tip 민물 매운탕을 직접 끓여 먹을 때 알아두면 유용한 TIP 1. 매운탕용 민물 생선으로는 메기, 붕어, 쏘가리를 으뜸으로 친다. 2. 민물 고기 매운탕은 푹 끓일수록 맛이 있다. 3. 민물 매운탕은 고춧가루나 고추장만으로는 비린내를 제거할 수 없기 때문에 후춧가루, 생강, 소주 등을 타기도 한다. 4. 간을 낼 때는 간장 대신 소금으로 맞추는 것이 시원한 국물 맛을 내는데 좋다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
국물요리
] 민물매운탕
경남
합천군
합천군
- [
국물요리
] 민물매운탕
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
