| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
-
도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
-
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
-
복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
-
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
-
버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
-
매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
-
매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
-
낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
-
설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
찜,구이
296개
쫀득한 식감에 매운 맛을 더하다
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 곁들여 나오는 반찬의 가짓수가 많다는 것이다. 보통 아구찜을 시키면 아구찜 외에는 크게 특징적이지 않은 반찬들이 나오는데, 익산 대부분의 아구찜 식당에서는 생선회, 초밥, 생선튀김, 생선 알, 주꾸미, 새우, 튀김 등의 해산물과 단호박, 과일, 고구마 등의 농작물도 함께 맛볼 수 있어 다양한 맛을 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 입이 커서 ‘아구’라 불리는 아귀는 삼각형 모양의 넓적한 생김새를 갖고 있으며, 못생긴 외모 탓에 악마의 생선이라고 불리기도 했다. 아귀는 큰 것을 고르는 것이 좋은데, 작을수록 먹을 살이 없고 맛도 떨어지기 때문이다. 표면은 윤기가 흐르고 눌렀을 때 단단한 것을 고르는 것이 싱싱한 아귀를 고르는 방법이다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
찜,구이
] 아구찜
전북
익산시
익산시
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
