| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
충북 제천시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
전체 1288개
화순에선 새하얀 두부는 잊어라, 흑두부의 매력 속으로
건강에 좋기로 많이 알려진 블랙푸드 검은콩을 이용한 흑두부요리가 화순에서 인기 좋다. 얼큰하고 개운한 흑두부 버섯전골, 두툼한 돼지고기와 함께 싸먹는 흑두부 보쌈, 알싸한 홍어와 함께 싸먹는 흑두부 삼합, 고소한 맛이 일품인 흑비지찌개, 이 외에도 흑두부 갈비찜, 흑두부 탕수육 등 흑두부를 이용한 다양한 요리들을 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 흑두부에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 다량 함유돼 있어 갱년기 여성에게 효과가 좋다. 갱년기 여성의 안면홍조와 골다공증, 불면증, 탈모, 요실금, 우울증 등 여성호르몬 부족 증상의 완화에 효과적이다. 또 검은콩을 두부로 만들 경우, 단백질 흡수율이 95%나 돼 중요한 단백질 공급원 역할을 한다.
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