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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개
650년 떡갈비의 전통과 명성이 이어지다
담양은 떡갈비의 고장으로, 650년 떡갈비의 전통과 명성이 지금까지 이어지고 있어 ‘담양’ 하면 떡갈비, ‘떡갈비’ 하면 담양을 떠올리게 된다. 질 좋은 한우를 잘게 다져 손으로 뭉치면서 떡 모양을 만들어 숯불에 구워 먹는 방식으로, 떡갈비는 옛날 임금님 수라상에 오르던 궁중음식이다. 갈비를 손에 들고 뜯어먹을 수 없었던 당시 임금의 체면을 위해 만들어졌다고 한다. 육즙이 넘치는 부드러움과 달콤하면서도 고소한 떡갈비 원조의 맛을 보고 싶다면 담양으로 향하자. 깨알 정보 tip 청정 고을에서 자란 한우를 사용하기 때문에 양과 질 모두에서 만족할 수 있다는 것이 특징이다. 중간 유통 과정을 생략하여 저렴한 가격으로 배불리 먹을 수 있으며 질 좋은 사료를 사용하여 육질이 뛰어나다.
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