| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
국물요리
296개
민물고기의 제왕이 선사하는 칼칼함
육질이 단단하고 씹는 맛이 좋아 민물고기의 제왕이라고 불리는 쏘가리는 매운탕 중에서도 맛이 제일 좋다고 알려져 있다. 맛이 담백하고 비린내가 없어 민물고기를 잘 못먹는 사람도 충분히 맛있게 즐길 수 있다. 파로호가 내려다 보이는 경치 좋은 곳에서 먹어 더욱 맛 좋고 회를 먹고 난 후 매운탕을 먹어도 전혀 질리지 않는다. 깨알정보 tip 민물고기의 보고인 청정 파로호는 주로 낚시꾼들이 많이 찾는 곳이다. 쏘가리는 화천의 고유어종으로 신선하고 영양도 풍부하다. 쏘가리는 단백질이 풍부하며 양질의 무기질과 비타민도 함유하고 있다. 쏘가리를 먹으면 기력이 회복되고 쏘가리는 비장과 위를 보호하는 효능이 있다.
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[
국물요리
] 쏘가리매운탕
강원
화천군
화천군
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