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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
전체 1288개 /
찜,구이
277개
담백하고 부드러운 고기맛
숯불에 고기를 구워먹으면 기름기가 아래로 빠지고 숯불 향이 남아 더욱 맛있게 고기를 먹을 수 있다. 보통 돼지고기나 소고기를 숯불에 구워먹지만, 삼척은 생선도 숯불에 구워먹는다. 숯불에 구워먹는 생선구이는 비린 맛이 줄어들고 담백해져서 생선을 싫어하는 사람도 숯불 생선구이는 좋아할 만큼 맛이 좋다. 깨알 정보 tip 숯불 향 가득 베인 생선 한 입 가득 물면, 퍼지는 동해의 진한 바다 향! 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것이다.
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