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양념,기타 |
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
전체 1288개 /
국물요리
24개
우리의 건강까지 챙겨주는 밥상 위의 보약!
지리산의 맑은 정기를 머금고 자란 콩의 변신 청국장과 순두부! 함양의 청국장은 잘 숙성되어, 고릿한 냄새가 나지 않는 구수한 한국 전통의 맛을 느낄 수 있다. 콩을 순두부로 먹을 경우 그 영양이 인체에 95%까지 흡수되는데 특히 함양의 "순두부"는 부드러우며, 콩 특유의 향기가 그대로 살아있어 입맛을 돋우는 건강 먹거리로 각광받고 있다. 깨알 정보tip 청국장은 비타민이 풍부하고 칼슘, 포타슘 등의 영양분이 풍부하며 소화가 잘된다. 또한 순두부는 단백질이 풍부해 다이어트 식품으로 적합한 음식이다.
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국물요리
] 청국장·순두부
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