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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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빈대떡 조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비... 서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
경남 창녕군
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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양념,기타
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전통수제방식 그대로! 정읍자생차
정읍에선 현재 120여 가구가 차를 생산하고 있다. 차밭의 규모도 200여 ㏊에 이른다. 조선시대에는 이곳 정읍에서 생산된 차가 지방 토산품으로 진상되기도 했다. 차 재배지의 적절한 연평균 기온은 13~16℃로 알려져 있는데, 정읍의 연평균 기온은 13.7℃로 차 재배에 안성맞춤이다. 겨울철 평균 기온도 -0.4℃ 정도여서 사시사철 차를 재배할 수 있다. 1,400㎜에 이르는 연간 강수량도 차나무의 생육에 빼놓을 수 없는 조건이다. 깨알 정보 tip 정읍시는 자생화 전시회와 자생차 페스티벌 등 자생차와 관련된 다양한 행사를 개최한다. 다양한 행사와 함께 정읍차를 맛볼 기회가 주어진다.
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