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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
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오리구이
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충남 서천군
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국물요리
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경치와 함께 즐기는 완주의 매운탕
경치가 아름답기로 유명한 완주의 대아저수지는 깨끗하고 맑은 물이 특징이다. 이곳에는 다양한 어종이 살고 있는데 쏘가리, 메기, 피라미 등 각종 민물고기는 관광객의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 주로 칼칼한 매운탕을 끓여먹는데 매콤하고 얼큰한 국물이 일품이다. 풍경과 함께 맛보는 매운탕은 그 맛이 더욱 배가 될 것이다. 깨알 정보 tip 깨끗한 물에서 자란 민물고기 매운탕은 맛이 시원하고 진해 애주가들이 즐겨 찾는 음식이기도 하다. 푹 끓여낸 진한 국물은 술 안주로도 좋고 숙취해소에도 그만이기 때문. 흰 쌀밥과 함께 식사로 즐겨도 좋다.
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