| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
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꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
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찜,구이
19개
연탄불에 구워 향이 진한 석쇠불고기
창원시민이 즐겨 찾는 지역의 별미라면 석쇠불고기를 꼽을 수 있겠다. 석쇠불고기는 한우의 등심과 앞다리 살을 다져 양념을 한 뒤 석쇠에 구워내는 것인데 생긴 것은 떡갈비와 비슷하게 생겼다. 창원의 석쇠불고기는 크기가 크고 두툼하여 보는 맛이 있고 맛은 달짝지근해 먹는 맛이 좋다. 신선한 쌈과 갖은 반찬에 쌈장이 푸짐하게 한 상 차려지면 고기와 싸먹으면 일품이다. 깨알 정보tip 창원의 석쇠불고기가 특이한 점이 있다면 소국밥과 함께 먹을 수 있다는 것이다. 소국밥을 세트로 먹을 수 있는 식당도 있으니 미리 알아가면 좋다. 연탄불에 구워내 특유의 향이 배어있는 창원의 별미 중 별미이다.
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