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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
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서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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국물요리
24개
오랫동안 변하지 않는 맛의 비결, 가마솥
양지는 소의 가슴에서 배 아래쪽까지를 이르는 부위로 지방이 많아 맛이 좋고 탕이나 찌개로 많이 먹는다. 군포에서는 가마솥에 끓여낸 양지탕이 유명한데, 한우로 우려낸 진한 육수는 담백하며 수육은 기름기를 쪽 빼서 고소하다. 소금보단 깍두기와 김치로 간을 맞추어 먹으면 맛이 더욱 다양하고 풍부해지니, 체력보충을 위한 한 끼로 손색이 없다. 깨알 정보tip 군포의 양지탕은 명성이 자자해 미식가로 알려진 박정희 전 대통령 역시 방문했을 정도니 그 유명세가 어떤지 짐작할 만 하다. 오랜 세월 동안 같은 맛을 유지해온 비결로 가마솥과 그 정성을 꼽을 수 있다. 가마솥에 푹 끓여낸 양지탕의 맑고 담백한 국물이 대접받는 귀한 손님과 같은 느낌을 들게 할 것이다.
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] 가마솥 양지탕
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군포시
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