| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개 /
국물요리
196개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ‘국민음식’으로 자리 잡은 송탄의 부대찌개는 크게 의정부식과 송탄식으로 나누어진다. 경기도 평택시 송탄 부대찌개는 걸쭉하게 끓이는 것이 특징인데 의정부 부대찌개와 달리 슬라이스 치즈가 들어가고 김치와 사골을 푹 고아낸 육수로 맛을 낸다. 지금은 마치 고유명사처럼 전국적으로 유명한 '송탄부대찌개'의 처음 시작은 미군부대에서 나온 햄과 소시지를 이용해 평택 국제중앙시장에서 한국인의 입맛에 맞게 끓여내었던 것이었다. 깨알정보 tip 평택 국제중앙시장에서는 ‘송탄 부대찌개’뿐만 아니라 ‘송탄 햄버거’도 맛볼 수 있다. 시장에서 떡볶이나 어묵보다 햄버거가 더 인기 있는데 그 이유는 프랜차이즈 햄버거 가게에서는 맛볼 수 없는 석쇠에 구운 고기와 푸짐한 채소, 우리 입맛에 맞는 소스와 달걀부침까지 들어간 한국식 햄버거를 팔고 있기 때문이다. 평택에서는 부대찌개와 햄버거처럼 한국과 미국의 융합이 돋보이는 음식들을 만나볼 수 있다.
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