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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개
못생겨도 맛 좋은 물메기탕
물메기는 곰치과에 속하는 어류이며, 물메기탕은 물메기 자체에 시원한 맛이 우러나와 갖은 양념을 쓰지 않고도 깊은 맛을 낼 수 있어 맑게 끓여낸다. 여기에 묵은 김치를 넣고 끓인 것이 곰치국이다. 물메기탕의 시원하고 깊은 맛은 숙취해소에 그만이며, 사시사철 전국에서 먹을 수 있는 것이 아니라 11월~2월 사이에 통영에서만 맛 볼 수 있는 특별한 음식이다. 깨알 정보 tip 물메기는 일명 ‘물텀벙이’ 라고 불리는데, 이것은 생김새가 이상하고 육질도 흐물흐물해 잡혔다가도 다시 바다에 ‘텀벙(첨벙)’ 버려졌다는 데서 유래했다. 물메기는 다시 버려질 만큼 인기가 없었지만 물메기탕은 이제 통영의 명물이다. 특별한 메뉴인 만큼 꼭 한번 즐겨보는 것이 좋을 것이다.
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