2016년 처음 개최되는 부침개 페스티벌은 지역특산물인 부추, 채소의 홍보와 재래시장 물품구매를 통해 지역경제를 활성화 시키고 시민화합의 장을 마련하기 위한 시민축제이다. 축제는 크게 행사, 공연, 전시, 체험 등 4개의 테마로 나뉘어 열리며 주요행사로는 동별 부침개 요리 경연대회를 개최해 부침개와 먹거리를 시민들에게 무료로 제공하고, 그 맛을 평가하는 방식으로 우승한 동은 소정의 상품권을 수여받는다. 그 외에 시민 화합의 장으로 사회단체장들과 시민이 함께 60cm대형 부침개를 만들기도 하고 부침개 만들기, 먹거리체험, 빗살무늬토기 만들기 등의 체험행사와 사물놀이, 벌룬마임, 리듬포차 등 풍성한 공연프로그램들도 준비되어 있다.