먹어보기 (음식)

[국물요리] 제주 제주시

몸국

돼지고기와 뼈, 그리고 내장을 한 번에 삶아낸 국물을 육수로 사용하는 몸국은 담백한 감자탕

[국물요리] 강원 속초시

★순두부

속초에는 학사평순두부촌이 있다. 학사평순두부는 간수를 넣어 양념이 되지 않은 담백한 순두부

[국물요리] 강원 속초시

해장국

속초에서는 곰치국, 대구탕, 선짓국이 해장국으로 유명하다. 부드러운 곰치로 만든 곰치국은

[국물요리] 강원 속초시

순대국

속초 도심 한가운데 있는 중앙시장은 관광객들에게 인기가 많다. 이곳에서는 사골을 푹 삶은

[국물요리] 경기 파주시

매운탕

얼큰하고 시원한 국물 맛이 매력인 매운탕은 주로 바닷고기나 민물고기를 이용하여 요리한다.

[국물요리] 인천 옹진군

연평꽃게탕

꽃게는 옹진군의 연평도 앞바다에서 잡히는 꽃게를 최고로 친다. 이 연평 꽃게로 끓여낸 것이

[국물요리] 전남 영암군

짱뚱어탕

짱뚱어는 망둑어과에 속하는 물고기로 청정 갯벌에서만 서식하기 때문에 갯벌의 깨끗한 유기물만

[국물요리] 울산 동구

복계탕

복어 뼈와 닭 뼈, 그리고 사골을 한 데 넣고 오랜 시간 동안 우려낸 국물에서는 쉽게 따라

[국물요리] 경기 안양시

해물누룽지탕

해물누룽지탕의 메카로 떠오르고 안양, 그곳은 뭔가 특별하다. 메카로 떠오른 이유가 있다.

[국물요리] 전남 구례군

참게매운탕

민물게인 참게는 강물이 오염되며 멸종의 위기에 처해 있으나 전국에서 깨끗하기로 제일 가는

[국물요리] 전남 나주시

★나주곰탕

곰탕 하면 역시 나주곰탕. 사골 육수에 큼직하게 찢어 넣은 사태와 양지머리, 대파를 얹은

[국물요리] 인천 미추홀구

★물텀벙이(아귀탕)

아귀 요리로는 일반적으로 찜 요리로 많이 찾는 편이지만, 이왕 용현동 물텀벙이 거리를 찾았

[국물요리] 인천 남동구

추어탕

으레 추어탕이라고 하면 작은 뚝배기에 담긴 요리를 한 사람 당 하나씩 먹는 장면을 상상하곤

[국물요리] 인천 동구

순대국밥

송현동 시장 골목으로 들어서면 순대를 삶는 구수한 냄새에 발길을 멈추게 된다. 술 한 잔

[국물요리] 부산 남구

곱창전골

남구 문현동에서는 지글지글 곱창이 익는 소리와 냄새가 끊이지 않는다. 하지만 문현동 곱창

[국물요리] 부산 동구

연포탕

연포탕이라 하면 보통 완전히 익은 낙지가 들어있는 모습을 상상하는 것이 일반적인데, 부산에

[국물요리] 경기 양평군

해장국

양평 신내마을에서 유래되었다고 알려진 양평해장국은 소의 선지와 천엽을 듬뿍 넣고 고춧가루

[국물요리] 경기 여주시

민물매운탕

시원하면서도 담백한 국물이 매력적인 민물고기 매운탕은 남한강변의 먹거리로 소문이 났다. 깔