강원 삼척은 산악지대가 대부분이고 밭 작물이 많이 재배되며 밤낮의 기온 차가 심하여 옥수수가 자라기 최적의 장소이다. 병충해가 적고 저농약 재배법으로 출하되어 맛뿐만 아니라 품질도 우수하다. 옥수수는 껍질이 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘하며 수염이 갈색인 것이 좋다. 주로 쪄서 간식으로 이용한다.
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[여름(6월~8월)] 옥수수
