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컨텐츠호감도

지역호감도 경북 고령군
겨울(12월~2월) 구분선

고령 연근

지혈효과

,

영양풍부

고령 연근은 영양이 풍부해 인기가 좋다. 연근의 주성분은 섬유질과 비타민C, 칼륨, 뮤신, 탄닌 등으로 피를 맑게 하고 지혈효과가 있는 것으로 알려져 있다. 모양이 길고 굵으며 잘랐을 때 속이 희고 부드러우며 구멍의 크기가 고른 것이 좋다. 쉽게 색이 변하기 때문에 식초 물에 담가 놓았다가 갈아서 음료로 마시거나 된장과 함께 조리하면 해독 효과가 증가된다.
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[ 겨울(12월~2월) ] 고령 연근
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